Что такое питьевая вода

Вода – жизненно важный источник влаги. Данный универсальный растворитель принимает непосредственное участие в большинстве процессов жизнедеятельности, происходящих в организме. Но далеко не любая жидкость безопасна для ежедневного потребления.

Определение и состав

Понятие питьевой воды достаточно расплывчато. Дело в том, что она не имеет постоянного состава. Концентрация веществ при этом должна соблюдаться в пределах установленных нормативов. Питьевая вода – жидкость, используемая для ежедневного безопасного потребления человеком. Присутствие солей, примесей металлов должно быть пониженным, так как регулярное употребление таких элементов вызывает их постепенное аккумулирование в организме, что ведет к развитию проблем со здоровьем.

Если жидкость прозрачная, визуально не содержит примесей, не факт, что она безопасна для употребления. Даже в кристально чистой воде могут присутствовать опасные вирусы и микробы, не видимые невооруженным глазом. Это главная причина, по которой нельзя доверять незнакомым источникам. Определить точный состав, свойства позволяет лишь химико-биологический анализ, способный предоставить развернутые данные о составе жидкости, ее безопасности и т. д.

Стандарты и критерии

Критерии, по которым вода считается питьевой, разнообразны. Например, она должна быть пресной, а ее употребление не должно причинять вред организму. Разработаны госстандарты, в которых утверждены строгие нормы содержания в ней различных элементов.

По действующему стандарту питьевой признается вода, чьи параметры в природном либо подготовленном виде отвечают гигиеническим нормативам. Согласно нормам, изложенным в ГОСТ, параметр «питьевая» присваивается источнику, который прошел очистку. Критерий позволяет установить статус питьевой для воды из магистрального водопровода, прошедшей очистку по нормам СанПиН, затем разлитую в подходящую тару. Готовый продукт используется для питья, приготовлении еды, в бытовых целях.

Источники получения

Питьевую воду получают несколькими способами. Все они обладают своими достоинствами и недостатками. При этом качество жидкости от разных источников также будет не одинаковым. Источниками питьевой воды считаются:

• Водопроводная. Относится к условным источникам, так как в ряде случаев не проходит по качественным параметрам и полезным свойствам.
• Фильтрованная. Очищенная от примесей родниковая, колодезная, водопроводная жидкость.
• Природная. Прошедшая проверку в лаборатории родниковая, артезианская вода.
• Бутилированная. Природная либо водопроводная вода после дополнительной очистки и подготовки.