Для того, чтобы побаловать себя и своих близких вкусными натуральными напитками современные хозяйки придумали множество своих домашних способов приготовления соков и лимонадов, рецептами которых они делятся в социальных сетях, а зоркий глаз других домохозяек, конечно, не пропустит мимо шанса узнать, чем она может порадовать своих близких. В данной статье мы собрали только самые лучшие рецепты приготовления напитков из апельсинов в домашних условиях!
Чтобы приготовить лимонад из апельсинов и лимона, вам потребуется:
- 1,5 холодной воды;
- 1 лимон;
- 3 апельсина;
- сахар 0,5 стакана.
Вам необходимо выжать сок из апельсинов и лимона, желательно делать это на соковыжималке с помощью насадки для цитрусовых фруктов, но если такой возможности нет, придется вручную. После чего вскипятите воду, добавь и растворив в ней сахар, крупно нарезать корки лимона и апельсина, добавить их в воду, затем довести до кипения и убавить огонь, оставить томиться примерно на семь минут. Затем выключите огонь, дайте остыть, уберите корки, а получившуюся жидкость перелить в кувшин или банку и смешать с ранее выжатым соком. Охладите в холодильнике и наслаждайтесь вкусом домашнего лимонада!
Еще один домашний лимонад из апельсинов можно приготовить следующим образом: в большую кастрюлю необходимо натереть на крупной терке предварительно замороженный апельсин, смешать с сахаром (300-350 г) и добавить одну столовую ложку лимонной кислоты. Залейте одним литром кипяченой горячей воды, после чего дайте настояться как минимум 5-6 часов, а лучше всю ночь. Наутро разведите сироп с шестью литрами воды, процедите, охладите и лимонад готов!
Еще проще приготовить апельсиновый лимонад с помощью простой газированной/минеральной воды, сахара и 0,5-1 апельсина! Вам нужно просто измельчить апельсин, его даже чистить не нужно. Сделайте это с помощью блендера или мясорубки и добавьте столько сахара, сколько посчитаете нужным. Получившуюся массу залейте той водой, какую выберете (газированную, минеральную или простую), процедите через марлю или ситечко, охладите и пейте на здоровье!
Так же вы можете попробовать сделать 9 литров апельсинового сока всего из трех апельсинов! Для этого вам потребуется:
- 9 литров воды;
- 2 кг. сахара;
- 3 столовых ложки лимонной кислоты;
- 3 апельсина.
Приготовление: апельсины помыть, обдать кипятком, чтобы снять воск, насухо протереть и положить в морозильную камеру на всю ночь. После пропустите через мясорубку, залейте 2 литра воды и дайте массе настояться часа два. Добавьте еще литр воды, процедите вначале через дуршлаг, чтобы убрать крупные остатки кожуры, а потом через тонкую марлю, сложенную в три-четыре слоя. Растворите сахар, положите лимонную кислоту и все хорошенько перемешайте, снова оставьте на час-полтора, после чего залейте шестью литрами воды и наслаждайтесь вкусным домашним апельсиновым соком!
А для приготовления "классического" лимонада, апельсины вовсе не требуются. Нужен будет только лимон - 3 шт., 0,5 ст. сахара и 1-1,5 литра воды. Перемешайте сахар и воду в большой кастрюле и поставьте на средний огонь, размешайте все до растворения сахара. Лимон нарежьте на пластики и опустите в полученный сироп, остудите все и вылейте в кувшин, охладите и лимонад готов к употреблению.
Экспериментируйте каждый день, не бойтесь придумывать что-то новое и интересное, делитесь рецептами с другими и радуйте креативным подходом своих близких!